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Por qué una Sufganiya puede ser peligrosa: todas las respuestas sobre la popular comida festiva

Después de que dos hombres se atragantaran con una dona y se determinara la muerte de uno hoy (martes), la MDA advirtió sobre la comida festiva que podría poner en peligro la vida de ciertas poblaciones, dijo el Dr. Ilan Blau, otorrinolaringólogo y especialista en cirugía endoscópica en el Centro Médico del Grupo Klalit, explicó por qué la dona puede ser tan letal: “Por un lado toma volumen y por otro absorbe toda nuestra saliva y no se desliza por nuestra garganta”.

Según el Dr. Blau, el problema se divide en dos:

1-

La cultura de comer – “La rosquilla se debe comer en bocados pequeños, masticando el trozo en la boca hasta el final antes de tragarlo. No hay necesidad de devorarlo. Comer rápido generalmente no conduce a una sensación de saciedad. Cuando se encienden las velas encendido, la gente viene con hambre e inmediatamente come lo que ve, entre otras cosas, donas y, a veces, no nos conformamos con una”.

2-
La composición de la masa – El Dr. Blau explica que la masa cambia de volumen: “La puedes aplastar, pero en cuanto la dejamos vuelve a tener su volumen. Lo mismo cuando lo pones en el tracto digestivo, puede tragarse pequeño pero allí toma volumen. Si entra en Loshat, no hay problema”.
“Hay una división, donde la tráquea respira y silba. Se supone que el aire va hacia adelante y la comida hacia atrás, hay un mecanismo de sincronización completo que se supone que protege el aire. Durante la deglución, hay cierre y protección de las vías respiratorias y no entra comida”, dijo el Dr. Blau. “Si algo grande viene, se atasca y no entra al esófago, toma volumen y no se puede respirar. Agreguemos que la masa absorbe mucho líquido y llega a la faringe inferior, que se considera relativamente seca sin saliva, por lo que es difícil que continúe otro pequeño paso hacia el esófago”.

El Dr. Blau destaca la importancia de un tratamiento rápido en cuanto una persona se atraganta con un donut: “En cuanto alguien se atraganta cuando la comida no llega al esófago, hay que dársela en ese momento, porque cuando se atraganta al hospital será demasiado tarde. Una fuerte presión en la parte inferior del abdomen liberará una fuerte cantidad de aire que empujará el elemento hacia afuera en algunos casos”.

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